Официант

• Официант должен знать:

  - меню, рецептуры, нормы выхода и цены на отпускаемую продукцию;

  - кулинарную характеристику блюд и напитков, возможность их сочетания, требования к оформлению, правила и очередность подачи блюд, напитков;

  - виды и правила сервировки стола и обслуживания различных торжеств;

  - виды и назначение используемых столовой посуды, столовых приборов, столового белья;

  - порядок получения, сдачи и учета столовых посуды, приборов, белья и инвентаря;

  - правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря;

  - правила и технику обслуживания посетителей;

  - оказать квалифицированную консультацию посетителю в выборе блюд и напитков,

  - правила производственной санитарии, технике безопасности и личной гигиене;

  - Приказы и распоряжения вышестоящего руководства;

  - Правила внутреннего трудового распорядка;

Требования:

• не опаздывать на работу
• аккуратный вид

• график работы сменный 2/2
• 6000 за выход + 5% от личной кассы
• питание
• развозка
• график работы с 12:00 до 01:00 с воскр-четверг, 12:00 до 03:00 пятница,суббота