Руководитель производства (АПК)

Проект: курорт «Заокские поля» (агро + производство + ритейл)

Руководитель агропроизводственного направления (от фермы до полки)

Мы создаем вертикально интегрированную агроэкосистему:

ферма → производство → бренд → собственная и федеральная розница.

Ищем лидера, который возьмет на себя создание и масштабирование этого направления.

Задача роли :

• Построить прибыльную систему полного цикла — от животноводства до выхода готового продукта в ритейл.
• Это не операционная роль.
• Это запуск, сборка и масштабирование бизнеса.

Зона ответственности

Экономика и стратегия :

• формирование модели бизнеса (unit-экономика, P&L)
• расчет рентабельности направлений (мясо / молоко / переработка)
• определение оптимального поголовья и масштаба
• контроль себестоимости и маржинальности

Производство :

• развитие животноводства (ключевой фокус)
• формирование кормовой базы / растениеводства
• участие в проектировании и запуске производственных объектов

Переработка :

• запуск цехов (молоко / мясо / дополнительные продукты)
• внедрение технологических процессов
• разработка продуктовой линейки и технологических карт

Выход на рынок :

• сертификация (ХАССП, ветеринария, ГОСТ/ТУ)
• формирование пакета для сетей
• переговоры с ритейлом и заключение контрактов
• развитие собственной розницы и альтернативных каналов

Кого мы ищем

Руководителя с практическим опытом:

• запускал или масштабировал агробизнес
• работал с животноводством
• запускал переработку
• выводил продукт в ритейл

С пониманием:

• экономики агропроизводства
• формирования маржинального продукта
• процессов сертификации и входа в сети

Плюсом будет опыт работы с федеральными или нишевыми ритейлерами.

Важно :

• высокий уровень автономии
• прямое влияние на стратегию
• ответственность за результат
• возможность построить систему “с нуля”

Формат :

• Ключевая роль в структуре проекта.
• Отдельное направление с потенциалом масштабирования.

Если у вас есть опыт “от фермы до полки” — это именно та задача, где он реализуется максимально.