Повар

Swiss Medica XXI Century — международная клиника, расположенная в Сербии, эксперт в области регенеративной медицины.

Мы специализируемся на лечении хронических и нейродегенеративных заболеваний, таких как аутизм, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, диабет 2 типа, боковой амиотрофический склероз (БАС), болезнь Альцгеймера, а также на реабилитации после инсульта. С 2011 года мы помогли более 10 000 пациентам из США, Канады, Великобритании, Германии, Италии, Австралии и других стран восстановить здоровье и качество жизни даже в самых сложных клинических случаях.

Кого мы ищем:

Сейчас мы в поиске Повара в нашу команду ресторана при клинике. Мы работаем по принципу “Лечим едой” - питание является неотъемлемой частью сервиса и эмоционального комфорта наших пациентов.

Наша цель: создать атмосферу уюта и заботы, где пациент получает не только медицинскую помощь, но и настоящее кулинарное удовольствие.

Если Вы совмещаете кулинарное мастерство, профессионализм и безупречное следование стандартам - это Ваша возможность создать эталонный продукт.

Обязанности:

• Организация полноценного питания для пациентов, сопровождающих и персонала клиники (европейская, русская, средиземноморская, скандинавская кухни);

• Соблюдение технологических карт, контроль порций, вкусовых качеств и эстетики подачи;

• Соблюдение всех процессов производства санитарно-эпидемиологическим нормам;

• Подготовка продуктов и заготовок (контроль свежести, мойка, чистка, нарезка);

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

• Участие в инвентаризациях и формировании заявок на продукты.

Наш идеальный кандидат:

• Опыт работы поваром от 5 лет в ресторанах с высокой проходимостью, отелях, круизных лайнерах или премиальном кейтеринге;

• Владение русской, европейской и средиземноморской кухнями;

• Знание стандартов гигиены пищевого производства (HACCP);

• Английский язык от B2 (работа в международной среде);

• Аккуратность, чистоплотность, отсутствие привычек, влияющих на эффективность работы;

• Коммуникабельность, доброжелательность, умение работать в команде.

Условия:

• Официальное оформление по трудовому договору в соответствии с законодательством Сербии;

• Оплата: 100.000 динар;

• Место работы: Добановци;

• Возможность участвовать в создании с нуля эталонной ресторанной концепции в стабильном, уважаемом медицинском центре с международной репутацией.