Санаторий «Южное Взморье» - круглогодичный комплекс для отдыха и лечения на побережье Черного моря Адлерского района города Сочи.
Обязанности:
- Координирует работу поваров, обеспечивает выполнение производственных обязанностей поварами.
- Владеет технологией приготовления блюд и обеспечивает соблюдение температурных и санитарных режимов при их приготовлении.
- Следит за наличием в необходимом количестве сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд , контролирует их качество.
- Участвует в приготовлении блюд для гостей по типу питания Шведский стол, согласно меню-раскладки, с соблюдением технологического процесса и норм закладки сырья.
Требования:
-
Профессиональное образование, профессиональные навыки.
-
Стаж работы в данной профессии не менее 1-го года.
Условия:
- Оформление в строгом соответствии с ТК РФ.
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц стабильно, без задержек - 10 и 25 числа.
- Премирование по результатам работы.
- Проживание для иногородних (койко-место).
- Бесплатное питание в рабочие смены.
- Льготные расценки на медицинские услуги санатория.
- Возможность бесплатного посещения бассейна и пляжа.
График работы: 2/2, 3/1 с 05.00 до 19.00.