Выезд на объекты заказчиков (предприятия, склады, терминалы, объекты общественного питания) для отбора проб пищевой продукции, смывов с объектов внешней среды, воды из централизованных систем водоснабжения (ЦВС).
Отбор проб в соответствии с установленными методиками (обучение на месте).
Оформление актов отбора проб, маркировка, упаковка, доставка проб в лабораторию.