Управляющий ресторана «Горячий цех»

Мы приглашаем в наш брутальный ресторан «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНА!

Работа в ресторана ― твоя стихия? Тебе важно пространство, в котором ты работаешь? Тогда ресторан «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» приглашает тебя в свою команду!

Интересное меню, команда единомышленников, современное оборудование и возможность проявить себя.

Мы ждем от тебя:

- Опыт работы от трех лет на позиции директора/управляющего рестораном;

- Знание законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;

- Знание основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда;

- Высшее образование;

- Уверенный пользователь ПК. Знание принципов работы с iiko, 1С;

Обязанности:

- Эффективное управление рестораном, достижение целевых показателей по прибыли и выручке;

- Соблюдение стандартов ресторана, поддержание постоянной обратной связи с гостями;

- Обеспечение высокого уровня сервиса и вкуса в ресторане;

- Реализация маркетинговых программ;

- Бюджетирование и контроль исполнения бюджетов;

- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов и предотвращение потерь;

- Управление персоналом: отбор, адаптация, обучение, мотивация, оценка работы и карьерное развитие сотрудников;

- Создание сильной профессиональной команды единомышленников, формирование кадрового резерва;

- Предоставление отчетности по деятельности ресторана;

- Представление интересов ресторана в контролирующих и проверяющих органах.

Наши условия и преимущества:

- График работы: 5/2;

- Оклад 150.000 руб. Испытательный срок 3 месяца. KPI после испытательного срока;

- Работа в одном из лучших ресторанов города!

- Возможность профессионального и карьерного роста;

- Официальное трудоустройство, своевременная заработная плата;

- Эффективная система мотивации.

Ждем в команду Лидера, готового разделить наши ценности и повысить прибыльность ресторана! Ценим ориентацию на гостя, креативный подход и результативность! Нужно только оставить отклик, и мы свяжемся с тобой!