Приемка сырья и упаковки: Проверка качества, количества, наличия сертификатов, соответствия сопроводительным документам и условиям транспортировки.
Хранение: Размещение товаров с учетом товарного соседства, температурных режимов и требований пищевой безопасности.
Отпуск в производство: Своевременная комплектация и передача сырья в цеха по заявкам, контроль соблюдения принципов FEFO/FIFO (первым вышел — первым истек срок).
Учет и отчетность: Ведение складского учета в 1С (прием, перемещение, списание), оформление накладных.
Инвентаризация: Организация и участие в плановых и внеплановых инвентаризациях.
Санитария и безопасность: Обеспечение чистоты на складе, соблюдение правил охраны труда и пожарной безопасности.
Руководство складом: Распределение задач между кладовщиками, контроль работы погрузчиков.