Менеджер ресторана

Менеджер ресторана в загородный отель на горнолыжном курорте

Вдохновляетесь атмосферой гор, цените авторскую кухню и умеете создавать сервис, который запоминается? Тогда эта вакансия для вас! Наш ресторан премиум-класса в парке-отеле «LUXOR RESORT» приглашает опытного менеджера стать частью команды и вместе с нами удивлять гостей на одном из лучших курортов Южного Урала.

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы ресторана: от зала до кухни
• Управление командой, обучение и мотивация персонала
• Контроль качества сервиса и стандартов обслуживания
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций
• Ведение учета, заказ продуктов, работа с поставщиками
• Участие в разработке и внедрении новых меню и спецпредложений
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы менеджером ресторана от 1 года (обязателен)
• Знание стандартов премиального сервиса и современных трендов в ресторанном бизнесе
• Лидерские качества, умение вдохновлять команду
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Готовность к работе в условиях вахтового метода и проживания на территории отеля
• Грамотная речь, умение находить подход к разным гостям

Условия и преимущества:

• Работа в живописном месте на территории современного курорта
• Вахтовый метод 2/2 (12-часовые смены)
• Проживание
• Стабильная заработная плата
• Возможность профессионального роста и развития
• Молодой, дружный коллектив и поддержка руководства

О компании: «LUXOR RESORT» — это парк-отель в сердце Южного Урала, в 10 минутах от подъемника ГЛК «Солнечная долина». Мы предлагаем гостям премиальный отдых, авторскую кухню и атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью уникального проекта!