Менеджер по клинингу (бригадир клининга)

LAB вкуса

Менеджер по клинингу (бригадир клининга)

Екатеринбург, улица Юмашева, 15

Описание вакансии

Приветствуем тебя, уважаемый соискатель!

Мы - группа компаний по производству готовой еды.

Наш основной продукт-это ОНИГИРИ!

Наши клиенты-это федеральные и локальные торговые сети в 11 регионах страны.

Наши рабочие места это фабрики-кухни=производственные площадки, на каждой из которых мы в ручную мы производим более 120.000 единиц продукции в смену!

В связи с увеличением объемов производства ищем бригадира клининга со знанием и работы АХО и опытом управления персоналом.

Бригадир клининга будет нести ответственность за соблюдением стандартов чистоты и должен обеспечивать качественную и своевременную уборку всех помещений на производстве.

В подчинении у бригадира клининга мойщики и уборщики дневной и ночной смены (около 12 человек на одном объекте).

Мы - группа компаний по производству готовой еды.

Наш основной продукт-это ОНИГИРИ!

Наши клиенты-это крупные продуктовые сети.

Наши рабочие места это производственные площадки, на каждой из которых, мы в ручную мы производим более 100.000 единиц продукции в смену!

Примем в команду МЕНЕДЖЕРА по чистоте на пищевом производстве.

Вдохновляющая возможность для тех, кто любит порядок и умеет управлять процессами!

Ваша энергия и опыт помогут нам поддерживать идеальную чистоту на современной фабрике-кухне, где ежедневно создаются десятки тысяч роллов, онигири и других японских блюд. Если вы знаете, как организовать работу команды, быстро реагировать на внештатные ситуации и внедрять эффективные стандарты чистоты — мы ждем именно вас!

Ваши задачи:

  • Организация и контроль работы смены уборщиков и мойщиков на пищевом производстве (8-12 человек в смену 1800 кв. метров)
  • Разработка и внедрение стандартов чистоты и санитарии (ХАССП, сан.пин)
  • Контроль за соблюдением санитарных норм и требований безопасности
  • Обучение и наставничество персонала, постановка задач и контроль их выполнения
  • Выбор и правильное применение моющих и дезинфицирующих средств с учетом специфики пищевого производства
  • Ведение отчетности, анализ эффективности процессов уборки
  • Оперативное реагирование на внештатные ситуации, решение возникающих проблем
  • ведение журналов уборок и дезинфекций;
  • учёт расхода моющих средств и инвентаря;
  • составление заявок на закупку оборудования и материалов;

Наши ожидания:

  • Опыт работы на аналогичной позиции в пищевом производстве от 3 лет
  • Знание специфики загрязнений и особенностей уборки на пищевых предприятиях
  • Понимание химического состава моющих средств и принципов их безопасного применения и применение этих знаний на практике
  • Опыт работы с специализированным оборудованием и материалами:
  • знание техники для мойки оборотной тары и посуды (в т. ч. полуавтоматизированных систем);
  • понимание принципов работы промышленного клинингового оборудования (поломоечные машины, пылесосы высокой мощности и т. д.);
  • опыт подбора и применения моющих и дезинфицирующих средств для пищевого производства;
  • знание норм расхода химии и техники безопасности при работе с ней.



Опыт внедрения и поддержания стандартов чистоты:

  • работа с санитарными нормами для пищевых предприятий (СанПиН, HACCP/ХАССП);
  • опыт прохождения проверок Роспотребнадзора или аналогичных органов;
  • понимание требований к гигиене на производстве (включая зоны хранения сырья, приготовления и упаковки онигири);
  • опыт организации генеральных уборок и дезинфекции помещений.
  • Навыки управления персоналом: обучение, мотивация, контроль дисциплины
  • Опыт построения и оптимизации процессов уборки, внедрения стандартов
  • Умение быстро принимать решения и действовать в нестандартных ситуациях
  • Опыт в запуска новых производственных точек, построение процессов с "нуля" будет преимуществом
  • Ответственность, внимательность к деталям, организованность


Условия и преимущества:

  • Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата
  • Оклад 80.000 р. + KPI и ежеквартальные премии (ЗП обсуждается с кандидатом лично на собеседовании)
  • График работы 5/2, смена с 9:00
  • Работа на современной производственной площадке
  • Возможности для профессионального роста и развития
  • Дружная команда и поддержка руководства
  • Стандартный срок рассмотрения резюме - 7 дней.

Если Вы не получили положительного ответа на Ваше резюме, значит, пока мы не готовы сделать Вам предложение по работе. Но Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и, в случае появления подходящей вакансии, мы обязательно свяжемся с Вами по указанным телефонам.

Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании!

Стандартный срок рассмотрения резюме - 7 дней. Если Вы не получили положительного ответа на Ваше резюме, значит, пока мы не готовы сделать Вам предложение по работе. Но Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и, в случае появления подходящей вакансии, мы обязательно свяжемся с Вами по указанным телефонам.

Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании!

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

  • Екатеринбург

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
Омельченко Наталья Викторовна

Менеджер объектов

Омельченко Наталья Викторовна

  • Екатеринбург

  • до 100000 RUR

Рекомендуем
Уралбиофарм
  • Екатеринбург

  • до 75000 RUR

Рекомендуем
Группа Компаний ПРАЙМ

Бэк-менеджер в банкетную службу

Группа Компаний ПРАЙМ

  • Екатеринбург

  • от 80000 RUR

Сушкоф и пицца, фудтех компания

Сотрудник клининга в ресторан (Екатеринбург)

Сушкоф и пицца, фудтех компания

  • Екатеринбург

  • до 78000 RUR

  • Екатеринбург

  • от 57000 RUR

Сушкоф и пицца, фудтех компания

Менеджер смены ресторана (Сортировка)

Сушкоф и пицца, фудтех компания

  • Екатеринбург

  • до 73000 RUR

Строительный Двор
  • Екатеринбург

  • от 60000 RUR

ПРОФИТ
  • Екатеринбург

  • от 90000 RUR

Сушкоф и пицца, фудтех компания

Менеджер смены ресторана (Пионерский)

Сушкоф и пицца, фудтех компания

  • Екатеринбург

  • до 73000 RUR

Папа Джонс
  • Екатеринбург

  • от 70000 RUR

УК Сорокс
  • Екатеринбург

  • от 70000 RUR

ГК Оснащение Школ
  • Екатеринбург

  • до 90000 RUR

ИТ-ЛИНК
  • Екатеринбург

  • от 60000 RUR

Сушкоф и пицца, фудтех компания

Менеджер смены ресторана (Екатеринбург)

Сушкоф и пицца, фудтех компания

  • Екатеринбург

  • до 82000 RUR

Атомстройкомплекс

Техник по эксплуатации

Атомстройкомплекс

  • Екатеринбург

  • от 60000 RUR

  • Екатеринбург

  • от 60000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию