Гpуппа агрoпpeдпpиятий «Ресурc» рaботaeт нa pынкe c 2002 гoда, являeтcя oдним из кpупнeйших росcийских произвoдитeлей продовольствeннoй продукции и зaнимаeт ведущиe пoзиции cpeди отечecтвeнных экcпoртерoв мяса птицы и пoдcолнeчнoго маслa.
Как пpоходит отлoв птицы нa птицeфабpике?
Пpоцесс включает несколько обязательных этапов:
1. Подготовка птицы
Перед отловом на 4–10 часов прекращают подачу корма и воды (для цыплят-бройлеров). Это необходимо для опорожнения кишечника и снижения риска загрязнения тушек во время переработки.
2. Отлов без паники и стресса
Птицу ловят в максимально спокойной обстановке, чтобы избежать паники, хаотичных движений и травм. Ошибки на этом этапе приводят к синякам и переломам, ухудшая качество продукции.
Важно! По данным специалистов, до 90% повреждений тушек возникает именно в момент отлова и транспортировки.
3. Размещение в контейнерах и транспортировка
После отлова птицу аккуратно размещают в транспортные контейнеры, обеспечивая достаточное пространство и вентиляцию. Затем её доставляют на убой.
Чем бережнее проведены все этапы, тем выше будет качество мяса.
Требования:
Условия:
Место работы - разъездной характер работы на служебном транспорте.
Белгород
до 120000 RUR
Assistance Group
Белгород
от 90000 RUR