Управляющий рестораном

Один из лучших ресторанов города Пензы ищет Управляющего

Чем предстоит заниматься:

- оперативное управление деятельностью ресторана;
- разработка стандартов/регламентов работы;
- контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
- контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
- обеспечение выполнения установленных финансовых показателей;
- формирование и реализация ценовой политики;
- контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью;
- подбор, обучение и управление персоналом;
- планирование закупок, работа с поставщиками;
- контроль административно-хозяйственной деятельности;
- участие в проведении инвентаризации;
- контроль технического и санитарного состояния ресторана;
- работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;

Ожидаем от своего кандидата:

• Высшего образования и опыта на аналогичных позициях от 2 лет
• Сильные лидерские качества и управленческие навыки-возможность и желание вдохновлять, развивать и вести за собой команду!
• Знаний стандартов сервиса, санитарных норм и правил, трудового законодательства

Что мы можем предложить:

• Официальное оформление, полный соцпакет и гарантии по ТК РФ.
• Достойный уровень дохода, (обсуждаемый на собеседовании).
• Корпоративное обучение и постоянное развитие.
• Питание и вечерние передвижения за счет организации.
• Комфортный коллектив единомышленников, объединенных одной целью.

Ищем не просто руководителя, а наставника, «хозяина» и генератора настроения всей команды