Операционный директор сети кофеен

Сеть кофеен "BABA ROMA" в поиске операционного директора, который построит эффективную систему управления и обеспечит рост сети и развитие сети.

Ключевые задачи:

• Операционное управление – достижение плановых показателей (увеличение выручки и сокращение расходов);
• Развитие сети – масштабирование успешных форматов;
• Стандартизация – разработка и внедрение регламентов, контроль их исполнения;
• Персонал – формирование управленческой команды, подбор, обучение, мотивация сотрудников;
• Сервис – поддержание высоких стандартов сервиса и гостеприимства;
• Оптимизация процессов – отработка взаимодействия между подразделениями, разработка и внедрение бизнес-процессов;
• Финансы – бюджетирование и контроль затрат.

Требования:

• Высшее образование;
• Опыт работы в общественном питании на аналогичной позиции в сегменте кофеен (ресторанов, кафе) от 5 лет;
• Опыт открытия новых заведений;
• Знание принципов формирования бюджета и его контроля;
• Умение работать с KPI, финансовой отчетностью и операционными метриками;
• Уверенный пользователь 1С и IIKO;
• Предпринимательское мышление – готовность принимать решения в условиях неопределенности;
• Мобильность, ориентация на результат, коммуникабельность, способность работать в режиме многозадачности, позитивное мышление, энергичность.

Мы предлагаем:

• Возможность стать частью классной команды, большую свободу в выстраивании бизнес – процессов;
• конкурентную зарплату + бонусы за результат (готовы обсудить индивидуальные условия системы мотивации);
• официальное трудоустройство (оплата больничного, отпуска и все соц. гарантии);
• график 5/2 с 09.00 до 18.00;
• разъездной характер работы (корпоративное такси).

"BABA ROMA" - успешно развивающаяся сеть, поэтому мы ждем сотрудника, который ищет работу в стабильной компании и хочет быть уверенным в завтрашнем дне!