Контроль за соблюдением технологической дисциплины работниками цеха, правильная эксплуатация технологического оборудования, осуществлять организацию и контроль за работой цеха, сотрудниками цеха, контроль учета рабочего времени, соблюдение санитарно гигиенических норм, составление отчетов.