Шеф-повар

Требуется шеф повар в современный новый ресторан с опытом работы.

Обязанности:
* Организация и контроль полного производственного процесса кухни
* Разработка и внедрение меню, сезонных обновлений и предложений
* Контроль себестоимости, фудкоста,
* Обучение и адаптация поваров, определения качеств
* Контроль санитарных норм, сроков хранения и качества блюд.
* Работа с технологическими картами и калькуляционными картами
* Участие в ревизиях и инвентаризациях

Требования:
Опыт работы шеф поваром от 3 х лет
Сохранение качества
Навыки управления персоналом

Условия:
График 5/2
Заработная плата: 600 000 (после испытательного срока 700 000)