Повар (пицца)

Повар по пицце (Пиццайоло) в ресторан «Сыроварня»

Приглашаем на работу профессионалов в один из самых успешных ресторанных проектов города. Мы гарантируем стабильность, уважительное отношение и честные выплаты.

Наши условия:

• Высокая ставка: 5 200 руб. за смену.
• Официальное трудоустройство: полностью прозрачные отношения, работа по договору.
• Стабильные выплаты: заработная плата всегда вовремя, без задержек.
• Бесплатный сервис: вкусное горячее питание и качественная рабочая форма.
• Локация: очень близко к м. Спортивная (удобно добираться из любого района).

Ваши задачи:

• Приготовление теста. Замес, формовка, раскатка вручную (или на прессе) основы для пиццы.
• Подготовка ингредиентов (заготовки): Нарезка овощей, мясных продуктов, сыра, приготовление соусов, маркировка продукции, контроль сроков годности.
• Сборка пиццы: Соблюдение технологических карт (рецептур) при нанесении соусов и выкладке начинки.
• Выпекание: Работа с печью (дровяной), контроль температуры и времени выпекания.
• Чистота: Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и личной гигиены.
• Инвентаризация: Участие в учете продуктов.

Ключевые требования к кандидату:

• Опыт работы пиццайоло от 1-3 лет (особенно критичен опыт работы с дровяной печью в ресторанах).

• Знание продукта: Понимание процессов созревания теста.

• Личные качества: Ответственность, работоспособность, умение работать в команде, наличие действующей медицинской книжки.

• Работа с тестом и соблюдение рецептур ресторана.
• Поддержание порядка на рабочем месте.

Хотите стабильную работу в сильной команде? Откликайтесь или звоните!