Су-шеф

Хочешь жить у моря и при этом зарабатывать? Тогда тебе к нам!

- организация и контроль работы кухни в течение смены

- координация работы поваров (распределение задач, контроль скорости и качества отдачи блюд)

- контроль и приготовление блюд согласно ТТК, стандартов качества и подачи блюд

- контроль соблюдения санитарных норм и стандартов чистоты

- контроль заготовок и своевременное планирование производства

- контроль остатков, участие в формировании заявок на закупку

- взаимодействие с залом для своевременной отдачи блюд и бесперебойной работы сервиса

- участие в проработке блюд и оптимизации меню

- участие в инвентаризациях и генеральной уборке

- контроль и поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

- опыт и навыки работы су-шефом

- знание технологических процессов приготовления блюд

- умение организовать работу кухни и контроль процессов

- умение управлять командой, сохранять эффективность при высокой загрузке

- ответственность, дисциплина, внимание к деталям

Мы предлагаем:

- стабильная оплата 2 раза в месяц (4000 руб/смена + % от выручки кухни)

- сменный график работы

- бесплатное 3х-разовое корпоративное питание и униформа

- бесплатное проживание в комфортных условиях на территории комплекса (двухместное размещение в комнате, WI-FI, кондиционер, санузел, прачечная)

- возможность пользоваться водными развлечениями и лежаками в выходные дни.

🏝 Присоединяйтесь к нам и проведите этот сезон ярко и продуктивно Все подробности по телефону или при собеседовании