Нижний Новгород, Совнаркомовская улица, 13
Помощь шеф-повару в организации работы кухни и расстановке задач среди персонала;
Знать меню и контролировать качество блюд;
Обучение сотрудников рецептуре и технологии приготовления блюд;
Соблюдение стандартов безопасности и гигиены на кухне;
Взаимодействие с официантами, организация работы между залом и кухней.