Су-шеф

BULVAR GROUP

Су-шеф

Ярославль, площадь Челюскинцев, 14

Описание вакансии

Обязанности
  • Организация работы кухни в течение смены: контроль качества приготовления, сборки и подачи блюд
  • Участие в разработке и внедрении нового меню, сезонных предложений
  • Соблюдение технологических карт, санитарных норм и стандартов заведения
  • Обучение, адаптация и наставничество линейного персонала кухни
  • Управление складскими запасами и заказ продуктов в рамках смены
  • Приём заявок на раздачу и другие точки продаж, формирование заявок, отправка и контроль выполнения на всех этапах
  • Обеспечение порядка и чистоты на рабочих зонах и в подсобных помещениях
Требования
  • Опыт работы в должности су-шефа, старшего повара или повара-универсала от 1 года
  • Знание технологий приготовления блюд, санитарных требований, стандартов HACCP
  • Навыки организации и контроля процессов на кухне
  • Умение быстро принимать решения и выстраивать эффективную командную работу
  • Ответственность, пунктуальность, внимание к деталям
Мы предлагаем
  • График работы 5/2
  • Почасовая оплата от 350 ₽ (точная ставка зависит от опыта и обсуждается индивидуально)
  • Официальное оформление
  • Питание и униформа предоставляются
  • Работа в стабильной компании и поддержка со стороны шефа и руководства
  • Возможность профессионального роста
Навыки
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Управленческие навыки
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

  • Ярославль

  • до 110000 RUR

Рекомендуем

Су-шеф

Сумеркин Владимир Сергеевич

  • Ярославль

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
ПиццаФабрика (ООО Развитие)

Су-шеф

ПиццаФабрика (ООО Развитие)

  • Ярославль

  • от 70000 RUR

Рекомендуем

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию