Повар
Повар
Барнаул, Социалистический проспект, 78
Описание вакансии
Обязанности:
Приготовление блюд: варка, жарка, запекание, приготовление соусов, супов, салатов, холодных закусок.
Подготовка сырья: первичная обработка продуктов (мойка, чистка, нарезка).
Соблюдение технологий: строгое соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и технологических карт.
Оформление блюд: порционирование и декорирование перед подачей.
Санитария и безопасность: соблюдение правил СанПиН, хранение продуктов, контроль сроков годности и техники безопасности.
Организация рабочего места: содержание рабочего стола и оборудования в чистоте, участие в инвентаризации
Требования:
Желание расти и развиваться, рассмотрим без опыта- готовы вкладывать и растить сотрудника.
Условия:
Бесплатное питание, униформа и доставка до дома после смены.
Официальное трудоустройство.
Гибкий график.
Возможность подработки на выездных мероприятий за наличный расчет (5000-7000 смена).
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Приготовление блюд кавказкой кухни
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление блюд итальянской кухни
