Повар

Повар

посёлок городского типа Отрадное, Пятницкое шоссе, 1с1

Описание вакансии

Обязанности:
  • Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены.
  • Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты.
  • Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка).
  • Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
  • Порционирование и оформление блюд.
  • Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов.
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
  • Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля).
  • Участие в инвентаризации.
  • Обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов.
Требования:

Работать по стандартам компании

  • Знание технологии приготовления блюд — основы кулинарии, технологические карты, нормы закладки продуктов.
  • Знание санитарных норм — правила хранения продуктов, температурные режимы, санитарные требования к производству.
  • Знание оборудования — правила эксплуатации кухонного оборудования, инвентаря, посуды.
  • Личные качества — внимательность, аккуратность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.
Условия:
  • График работы обсуждаются при собеседовании
Навыки
  • Общественное питание
  • Учет остатков
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
  • Приготовление блюд русской кухни
  • Контроль сроков годности
  • Приготовление горячих блюд
  • Контроль за качеством блюд
  • Контроль качества
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

ГастроПаб ChiliChukin
  • Москва

  • от 110000 RUR

Рекомендуем
  • Москва

  • до 140000 RUR

Рекомендуем
MIDSUMMER

Повар

MIDSUMMER

  • Москва

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
Семейный парк активного отдыха Мисти Парк

Повар горячего цеха

Семейный парк активного отдыха Мисти Парк

  • Москва

  • от 97154 RUR

Франшиза Спешиал
  • Москва

  • от 100000 RUR

  • Москва

  • до 115000 RUR

Повар

Графин

  • Москва

  • до 120000 RUR

  • Москва

  • до 120000 RUR

Ресторанная группа Тигрус
  • Москва

  • от 5100 RUR

НИППОН
  • Москва

  • до 130000 RUR

  • Москва

  • от 100000 RUR

  • Москва

  • до 110000 RUR

BB Group
  • Москва

  • от 100000 RUR

Eggsellent
  • Москва

  • до 110000 RUR

Бобби-кю
  • Москва

  • до 143000 RUR

Амалко
  • Москва

  • от 82500 RUR

Повар Горячего и Холодного цеха в ресторан Белый Шафран

Белый Шафран (ИП Ахмадов Шамиль Султанович)

  • Москва

  • до 130000 RUR

  • Москва

  • от 100000 RUR

Сварня, сеть пивных ресторанов

Повар горячего/холодного цеха

Сварня, сеть пивных ресторанов

  • Москва

  • до 125000 RUR

Point 242

Повар

Point 242

  • Москва

  • от 105000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию