Повар-универсал
Повар-универсал
Белгород, улица Щорса, 64
Описание вакансии
Обязанности:
- приготовление блюд по имеющимся ттк
- контроль качества и соблюдение санитарных норм
- участие в инвентаризации
- участие в уборке кухни
- контроль условий хранения полуфабрикатов и блюд
Требования:
- опыт работы на позиции «универсал» от 12 мес.
- умение готовить блюда разных типов (фастфуд, мясо, рыба)
- знание принципов работы технологического оборудования
- профильное образование
Условия:
- график работы 2/2, 10:00-22:00
- заработная плата на стажировке - 4000 руб/смена, после - 4300 руб/смена. Стажировка - 15 смен
- бонусы парка развлечений для детей сотрудников
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Приготовление блюд восточной кухни
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Разработка меню
- Учет остатков
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд европейской кухни
