Су-Шеф в ресторан Si,mare

Мы ищем талантливого Су-шефа, который разделяет нашу страсть к итальянской и средиземноморской кухне и стремится к безупречности в каждой детали.

О ресторане:
Наш ресторан — это место, где традиции итальянской кухни встречаются с современными трендами. Мы используем только качественные продукты, свежие морепродукты и авторские техники приготовления. Наша команда — это профессионалы, которые ценят качество, креатив и командный дух.

Ваши задачи:

• Поддержка шеф-повара в управлении кухней и организации рабочих процессов
• Контроль качества блюд, соответствие стандартам ресторана
• Участие в разработке меню и создании новых блюд
• Обучение и наставничество команды поваров
• Контроль за соблюдением санитарных норм и безопасности на кухне

Наши ожидания:

• Опыт работы на кухне от 1 года на позиции су-шефа
• Знания основных техник приготовления продуктов
• Умение работать в высоком темпе, стрессоустойчивость
• Лидерские качества и способность мотивировать команду
• Внимание к деталям и стремление к совершенству

Мы предлагаем:

• Возможность профессионального роста и развития
• Стабильную заработную плату
• График 2/2 с 10:00 до 23:00 (ПТ, СБ до 00:00) и комфортные условия труда
• Насыщенную корпоративную жизнь и скидки во все заведения компании

Готовы возглавить кухню вместе с нашим шефом?
Оставляйте отклик! Будем рады познакомиться!