«Сладофф» - более 20 лет производим хлеб и вкусную выпечку. В нашей команде более 500 человек. Мы сохраняем дух семьи, вместе определяем путь развития и идем к победам.
Мы в поисках опытного и талантливого ведущего технолога, специализация - мучных кондитерских изделиях. У нас для Вас очень интересные задачи!
Чем предстоит заниматься:
- осуществлять контроль ведения технологических процессов;
- осуществлять контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- проводить проверку фактических выходов готовой продукции;
- анализировать причины производственных потерь и брака, принятие мер к снижению их количества в течение рабочей смены;
- проводить оперативный контроль по ходу технологического процесса, вносить корректировки в технологический процесс;
- оптимизировать затраты на производстве;
- составлять установленную отчетность.
Что мы ждем от Вас:
- Высшее профильное образование (технология пищевого производства);
- Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет;
- Знание технологии хлебобулочных/кондитерских изделий, требований, предъявляемых к сырью, используемому при производстве продукции;
- Личностно-деловые качества: проактивная жизненная позиция, внимательность к деталям, умение анализировать и делать выводы.
Мы предлагаем: