Продакт-менеджер

• 1. Управление ассортиментом и закупками

• Формирование матрицы: Понимание, какие позиции (SKU) должны быть в портфеле, чтобы закрывать потребности разных сегментов (эконом, средний, премиум).
• Ротация: Умение вовремя выводить неликвид и вводить новинки (NPD — New Product Development).
• Работа с поставщиками: Переговоры по ценам, логистике и качеству сырья/упаковки.

• 2. Трейд-маркетинг и мерчандайзинг

• Продвижение в точках: Разработка механик акций (скидки, дегустации, кросс-промо) и оценка их эффективности (ROI).
• Стандарты выкладки: Понимание «золотой полки», разработка планограмм и POS-материалов.

• 3. Аналитика и работа с цифрами

• Прогнозирование спроса: Работа с сезонностью (например, рост продаж молочного летом или консервов в праздники).
• P&L продукта: Контроль маржинальности, фуд-коста (себестоимости) и логистических затрат.
• Мониторинг цен: Регулярный аудит цен конкурентов на полках магазинов.

• 4. Специфические знания (Hard Skills)

• Сроки годности и условия хранения: Понимание логистики (холодная цепочка, оборачиваемость склада).

• 5. Каналы продаж

• B2B / Сети: Опыт ввода продукта в сети.
• HoReCa: Понимание специфики поставок в рестораны и кафе.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет

• 5 дневная рабочая неделя
• соц.пакет
• дружный коллектив