Управляющий сетью кофеен
Управляющий сетью кофеен
Краснодар, Штурвальная улица, 10
Описание вакансии
Обязанности:
- Вести набор персонала и контролировать его работу. Проверка квалификации работающих бариста. Контроль качества их работы (открытие, закрытие смен и в течение дня)
- Ведение учета и анализ доходов и расходов кофеен. (В программе и в живую)
- Контроль поставок, внесение корректировок в действующие поставки, отслеживание сроков хранения.
- Периодическое проведений акций
- Развитие кофеен и привлечение новых гостей
- разработка меню, сезонных напитков
- контроль технического обслуживания оборудования
- составление графиков работы бариста
- решение конфликтных ситуаций с гостями и между сотрудниками
- общение с гостями (в живую, ответы в соцсетях и поисковиках на отзывы и предложения)
- Контроль соблюдения регламента, чек-листов сотрудниками
- Опыт работы управляющим кофейни не менее года
- Опыт работы бариста не менее года
- желание развивать кофейни
- Коммуникабельность, понимание ответственности, активность, внимательность и креативность
- Работа в сформированном молодом коллективе в стильных кофейнях.
- Все пожелания оговариваются.
- стабильная заработная плата без задержек
- Налаженная работа с поставщиками и сотрудниками.
Навыки
- Обучение персонала
- Умение планировать
- Способность обучать других
- Командообразование
- Умение принимать решения
- Управление отношениями с клиентами
- Корпоративная этика
- Работа с жалобами клиентов
- Адаптация персонала
- Анализ продаж
- Управление производственным персоналом
- Управление процессами
- Деловая этика
Адрес
Похожие вакансии
Краснодар
от 75000 RUR
Руководитель отдела овощи фрукты в Гипермаркет (Краснодар, им. Дзержинского, 42)
МАГНИТ, Розничная сеть
Краснодар
до 82000 RUR
Директор магазина в новый магазин Магнит (Краснодар, Солнечная, 18/4)
МАГНИТ, Розничная сеть
Краснодар
до 137100 RUR
Руководитель группы аптек (Пашковский мкр)
Здравсервис (Здесь Аптека, Твой Доктор)
Краснодар
от 75000 RUR
Руководитель группы аптек (Западный обход)
Здравсервис (Здесь Аптека, Твой Доктор)
Краснодар
от 75000 RUR
Управляющий магазином (Краснодар, ТЦ Вест Молл)
Франчайзинговая розничная сеть Галамарт
Краснодар
от 90000 RUR
Заведующий производством в Гипермаркет (Краснодар, им. 40-летия Победы, 174)
МАГНИТ, Розничная сеть
Краснодар
до 102000 RUR
