Начальник пищевого производства

Обязанности:

• Полное руководство производственным процессом на заводе.
• Контроль за основными показателями производства.
• Участие в разработке новой продукции.
• Контроль всех этапов производственного процесса: приёмка сырья, выпуск продукции, фасовка и упаковка.
• Организация сменности: графики, загрузка линий, контроль дисциплины.
• Контроль санитарного состояния помещений и оборудования.
• Контроль качества продукции, стандарты HACCP, ГОСТ, СанПиН.
• Анализ себестоимости, оптимизация затрат и потерь.
• Контроль документации и производственной отчётности.
• Участие в стратегическом развитии и модернизации производства, постоянное улучшение производственных процессов.

Требования:

• ​​​​​​Опыт работы на пищевом производстве не менее 3-х лет на АНАЛОГИЧНОЙ должности
• Практический опыт в выпуске продукции с коротким сроком хранения.
• Знание HACCP, ГОСТ, СанПиН, требований маркировки 'Честный знак.'
• Опыт внедрения автоматизации и взаимодействия с техническими службами.
• Опыт в управлении себестоимостью, снижении потерь, анализе эффективности производства.

Условия:

• График 5/2.
• Официальное трудоустройство.
• Социальные гарантии.
• Подарки к праздникам.