Обеспечение производственно-хозяйственной деятельности столовой;
Организация и контроль за подготовкой исходных данных для осуществления закупки; обеспечение предприятия документацией, подтверждающей ведение входного контроля продуктов, сертификатами соответствия, ветеринарными свидетельствами, удостоверениями качества;
Проведение инвентаризации материальных ценностей
Требования:
высшее образование;
опыт работы в системе общественного питания не менее 3 лет;
будет преимуществом дополнительное обучение по направлению: Экономика общественного питания; Организация труда на производстве;