Руководство и контроль производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности цеха питания.
Организация работы и эффективного взаимодействия столовых и буфетов.
Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
Соблюдение правил торговли и ценообразования.
Контроль за работой склада и поставкой ТМЦ.
Требования:
Высшее профессиональное образование (Организация общественного питания) и стаж работы по профилю в системе общественного питания не менее 3 лет или среднее профессиональное образование (Технология общественного питания) и стаж работы на руководящих должностях не менее 5 лет.
Уверенный пользователь ПК.
Знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания.
Знание технологии процесса приготовления продукции.
Стрессоустойчивость, работоспособность, умение работать в коллективе.
Условия:
Официальное трудоустройство.
Доставка служебным автотранспортом.
График работы 5/2 с 08:00 до 17:00.
Медицинский осмотр за счет работодателя.
Льготные путевки в заводской санаторий-профилакторий, на базу отдыха «Сугояк».
Посещение по льготным ценам спортивно-оздоровительного комплекса.