Менеджер ресторана

В гастробар ИСТОРИЯ В ТАРЕЛКЕ (Открытие года ресторанная премия «Пумпермикель»,топ 100-новых ресторанных концепций премия «Пальмовая ветвь»)расположенный в музее гастрономии Блокгауз в центре города -открыта вакансия МЕНЕДЖЕР

График :

Среда,четверг-работа в офисе ,пятница-воскресенье-работа на сервисе

Всегда предзаказы и сетовая подача ,отсутствует система заказов «а-ля карт» что минимизирует стресс и дает большее удовольствие от процесса .

В нашем гастробаре-история оживает в тарелке !Мы будем вместе переосмысливать кулинарное наследие Калининградской области,соединяя традиции с современными технологиями И БЕЗУПРЕЧНЫМ СЕРВИСОМ !

Преимущества работы у нас:

-Участие в выездных гастроужинах

-Стажировка в лучших ресторанах страны

-Обучение ,прокачивание навыков

-Небольшая посадка (12 посадочных мест зона шеф-тейбл)

-Питание от предприятия

-Удобная и красивая форма от предприятия

-Развоз после смены

-Наставничество и корпоративное обучение

-Возможность профессионального развития и карьерного роста

-Корпоративные конкурсы и мероприятия

-Молодой и дружный коллектив гастро-энтузиастов ждет именно Вас

Условия оплаты:

Конкурентоспособная заработная плата ,выплачиваемая своевременно

90 000 оклад +30 000 (KPI адекватный и абсолютно выполнимый)

Дополнительные премии за отличную работу

График и занятость:

Среда -Воскресенье + выездные мероприятия

Обязанности:

-Бронирование ,работа с CRM

-Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности,ведение документации

-Кассовая дисциплина ,открытие и закрытие смены ,работа с Iiko

-Взаимодействие с бухгалтерией (ведение документации )

-Заказ и комплектация гастро-бара всем необходимым

-Активное взаимодействие с тур.агентствами

Требования :

Многозадачность

Коммуникабельность

Умение работать в команде

Ответственность и организованность