Майминский район, Р-256 Чуйский тракт, 490-й километр
Обязанности:
Подготовка ресторана и рабочих мест к открытию. Обеспечение бесперебойного снабжения продуктами. Заявки. Отдача блюд и их оформление в соответствии с меню. Контроль на всех станциях за персоналом и умение заменить повара на любом цеху. Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
— организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с ТТК;
— контроль качества входящего сырья, своевременный заказ продуктов у поставщиков;
— контроль качества приготовленных блюд;
— контроль маркировочных этикеток и сроков хранения продуктов;
— контроль соблюдения санитарных норм и требований личной гигиены;
— формирование заявок и заказ продуктов
Требования:
Условия:
Стоматологическая клиника Кристал
Барнаул
от 100000 RUR
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Барнаул
от 105000 RUR
Барнаул
до 280000 RUR
ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Чукотском автономном округе
Барнаул
от 130000 RUR
Клинический лечебно-реабилитационный центр Территория здоровья
Барнаул
до 143550 RUR