Старшая диетическая сестра

Городская Клиническая Больница № 40 Город Екатеринбург

Старшая диетическая сестра

Екатеринбург, Волгоградская улица, 189

Описание вакансии

Обязанности:

  • Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия лечебно-профилактического учреждения.
  • Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
  • Осуществляет контроль за работой пищеблока.
  • Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
  • Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
  • Внедряет принципы рационального лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
  • Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания.
  • Ведет медицинскую документацию.
  • Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
  • Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях.
  • Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов.
  • Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики.

Требования:

  • Среднее профессиональное образование по специальности ”Лечебное дело”, ”Акушерское дело”, ”Сестринское дело“ и сертификат специалиста (или аккредитация) по специальности ”Диетология” без предъявления требований к стажу работы.
  • Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований).
  • Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью.
  • Наличие справки о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования по реабилитирующим основаниям.

Условия:

  • Трудоустройство согласно ТК РФ;
  • Стабильная выплата заработной платы два раза в месяц;
  • Обучение за счет средств работодателя;
  • Возможность профессионального роста в многопрофильной больнице
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Здоровое детство
  • Екатеринбург

  • от 50000 RUR

Рекомендуем
  • Екатеринбург

  • от 50000 RUR

Рекомендуем
Нефроцентр
  • Екатеринбург

  • до 85000 RUR

  • Екатеринбург

  • от 60000 RUR

  • Екатеринбург

  • от 60000 RUR

Прайм Групп
  • Екатеринбург

  • от 3000 RUR

Старший Бариста

Алешин Дмитрий

  • Екатеринбург

  • до 90000 RUR

Стоматология на КОМСОМОЛЬСКОЙ

Главный по людям (hr-специалист)

Стоматология на КОМСОМОЛЬСКОЙ

  • Екатеринбург

  • от 50000 RUR

Хеликс, лабораторная служба
  • Екатеринбург

  • до 70000 RUR

  • Екатеринбург

  • до 85000 RUR

  • Екатеринбург

  • до 80000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию