Администратор столовой

📢 Вакансия: Администратор столовой (с функциями управления кухней)

В действующую столовую (формат Шайхана) требуется администратор с опытом организации питания.

🔹 Формат заведения:
Столовая на 80–100 человек (ежедневное питание)

🔹 Обязанности:
• Полный контроль работы кухни и зала
• Организация процесса приготовления блюд
• Контроль качества и вкуса готовой продукции
• Управление поварами, кухонным персоналом и официантами
• Составление меню (при необходимости)
• Контроль санитарных норм и чистоты
• Контроль закупа продуктов и остатков
• Обеспечение бесперебойной работы столовой
• Работа с персоналом (графики, дисциплина, контроль)

🔹 Требования:
• Обязательный опыт работы в сфере общепита (столовая, кафе)
• Опыт управления персоналом
• Понимание технологии приготовления блюд
• Ответственность, организованность, лидерские качества
• Умение работать в режиме многозадачности

🔹 Условия:
• Стабильная заработная плата (обсуждается при собеседовании)
• График работы: 6\1, с 8:00 до 20:00
• Дружный коллектив