Начальник смены на пищевое молочное производство

• Управление и контроль процессов производства молочной продукции: от поступления сырья до передачи готовой продукции на участки фасовки, включая персонал, оборудование, соблюдение технологических режимов, требований безопасности и выполнение производственного плана.

Требования:

• Среднее специальное или высшее образование (технологическое, пищевое, инженерно-техническое);
• Опыт работы в производстве пищевой/молочной продукции не менее 3 лет, в том числе на руководящих должностях;
• Опыт управления производственной сменой или командой численностью не менее 10 человек;
• Практический опыт организации сменной работы, выполнения производственного плана и управления результатами подразделения;
• Базовые знания технологий переработки молока и молочной продукции;
• Знание устройства технологического оборудования, принципов работы, правил технической эксплуатации и санитарной обработки;
• Знание технологических режимов и факторов, влияющих на качество и безопасность продукции;
• Навыки чтения технологических схем и чертежей. Базовые знания механики;
• Навыки проведения органолептической оценки продукции;
• Уверенное владение ПК и офисными программами (Microsoft Office, Outlook, 1С);
• Знание русского языка не ниже среднего уровня (для ведения документации и коммуникации).

• Трудоустройство в соответствии с трудовым законодательством РУз.;
• Испытательный срок - 3 месяца;
• Комплексный обед за счёт предприятия;
• Заработная плата по итогам собеседования.