Управляющий HoReCa в Бутик-отель Мондриан

Управляющий Бутик Отеля-является ключевым сотрудником, отвечающим за широкий спектр задач, связанных с управлением отелем и ресторана❗❗❗ Включая обеспечение высокого уровня сервиса, контроль работы персонала, продвинутые знания программ , Ресторанного и Гостиничного сегмента, iiko , R-Keeper, TravelLine , решение операционных вопросов. Его обязанности охватывают практически все аспекты работы , от управления персоналом и финансами до взаимодействия с гостями и обеспечения соответствия стандартам. Ознакомьтесь пожалуйста подробно с описанием вакансии !
❗❗❗Условия:
График работы: обсуждается на собеседовании, 5/2
режим работы с 10.00-23.00 или с 08.00-21.00
Конкурентную заработную плату от 150 000руб в месяц
Возможности для профессионального роста и развития.
Комфортные условия работы.
Дружный и профессиональный коллектив.
Обед предоставляет компания.
❗❗❗Обязанности:
Обеспечение безупречного сервиса
Открытие -Закрытие смены.

Владение программ Ресторанного и Гостиничного сегмента. iiko , TravelLine
Подбор и адаптация персонала
Создание атмосферы гостеприимства и радушия.
Встреча и размещение гостей,
Управление командой официантов , барменов, Администраторов:, обучение, мотивация, контроль работы.
Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, оперативное реагирование на жалобы и предложения.
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и внешнего вида персонала.
Организация работы смены, составление графиков работы персонала.
Ведение отчетности, контроль за кассовой дисциплиной.
Взаимодействие с кухней и баром для обеспечения своевременного и качественного обслуживания.
Контроль за чистотой и порядком в зале ресторана и подсобных помещениях.
Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий по привлечению гостей.
Работа с отзывами гостей, анализ и принятие мер по улучшению качества сервиса.
❗❗❗ Ожидания от будущего сотрудника :
Опыт работы менеджером или управляющим HoReCa ,от 2 лет.
Отличное знание стандартов обслуживания в ресторанном и гостиничном бизнесе
Умение руководить коллективом и создавать позитивную рабочую атмосферу.
Грамотная речь, отличные коммуникативные навыки.
Доброжелательность, внимательность, ответственность, стрессоустойчивость.
Умение решать конфликтные ситуации.
Знание кассовой дисциплины.
Опыт работы с программой R-Keeper (желательно).
Активная жизненная позиция, клиентоориентированность.
Пишите. ответим всем заинтересованным ❗❗❗ Бутик-отель Мондриан