Технолог на пищевое производство

Работа в Особой экономической зоне г.Тольятти (Автозаводский район)

Обязанности:

* Разработка и утверждение новых продуктов и рецептур с оформлением соответствующих нормативных документов, расчёт норм расхода

* Контроль качества сырья при закупке и хранении

* Составление технологических карт производственного процесса

* Контроль за соблюдением санитарных норм и гигиены (HАССP)

* Контроль производственного процесса на всех этапах и корректировка норм расхода сырья и комплектующих в целях оптимизации затрат

* Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости

* Разработка мер по обеспечению повышения качества готовой продукции

* Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья

* Учёт норм отходов и затрат в процессе обработки новых видов сырья

* Участие в разработке комплексной системы качества

* Анализ брака и разработка методов его устранения

Требования:

• Знание стандартов в области производства пищевой продукции
• Коммуникабельность, обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, лидерские качества, умение достигать поставленные цели, высокая работоспособность
• Стремление к развитию, получению и применению новых знаний

Условия:

• Работа на современном производственном предприятии (Центральный район)
• Уровень заработной платы обсуждается при собеседовании
• Трудоустройство согласно ТК РФ
• Бесплатное питание
• Доставка со всех районов города