Бармен
Бармен
Сочи, микрорайон Центральный, Ривьерский переулок, 11/2
Описание вакансии
В пляжный комплекс "ОСТРОВ" на летний сезон (15 мая по 15 октября) набираем команду барменов
Требования
Основные обязанности
Условия работы
Посмотреть контакты работодателя
Требования
- Опыт работы барменом от 3х лет контактной барной стойки
- Готовая медицинская книжка
- Умение работать в команде
- Умение оперативно работать с высоким гостевым потоком
- Высокие коммуникативные навыки
- Стрессоустойчивость
- Выносливость
Основные обязанности
- Квалифицированное приготовление широкого ассортимента алкогольных, безалкогольных напитков и коктейлей согласно разработанным технологическим картам и корпоративным стандартам
- Точное соблюдение рецептур, использование мерных приспособлений для контроля пропорций ингредиентов
- Обеспечение высокого качества конечного продукта, его вкусовых и ароматических характеристик
- Профессиональное консультирование гостей по всем позициям меню, включая состав, особенности и рекомендации по выбору
- Создание приветливой и комфортной атмосферы, уделение внимания каждому гостю
- Оперативное принятие заказов и их подача
- Уборка рабочего места, барной стойки, посуды и инвентаря
- Соблюдение санитарных норм
- Своевременное пополнение запасов необходимых ингредиентов и расходных материалов
- Ведение кассовых операций, прием наличной и безналичной оплаты
- Работа с системой автоматизации
- Проведение инвентаризации барной продукции по установленному графику
- Контроль сроков годности продуктов и своевременное списание
Условия работы
- Оплата: 7% от продаж бара (делится на команду по количеству отработанных часов за смену) от 80000 до 120000 руб в месяц (на руки) плюс чаевые
- График работы: 2/2 или 5/2, смена 12 часов
- Двухразовое питание на смене
- Официальное трудоустройство
- “Белая” зарплата 2 раза в месяц
- Оплачиваемый отпуск
