Шеф-повар в грузинский ресторан
Шеф-повар в грузинский ресторан
Владимир, улица Гагарина, 1
Описание вакансии
Грузинский ресторан ЧИТО ГРИТО приглашает на работу шеф-повара! Рассмотрим на должность шефа су-шефа с опытом работы.
Что мы от вас ждем: -Профессиональное образование (технология производства продуктов питания/технология общественного питания) - желательно.- Опыт работы на руководящей должности от 3 лет
- Опыт работы в ресторанах премиального уровня желателен
- Ответственность, энергичность, опрятность, любовь к своему делу.
Ваши обязанности:
- Контроль качества блюд
- Разработка технологических и калькуляционных карт, просчет СС
- Оптимизация работы кухни, контроль производственных процессов, обучение персонала
- Работа с поставщиками, входящий контроль сырья
- Ведение отчетной документации.
- Формирование сплочённой команды
Навыки
- Контроль качества
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Организаторские навыки
- Управление производством
- Ведение документации
- Творческое мышление
- Технологические карты
- Технологии производства блюд
- Составление технологических карт
- Организация производства
- Управление персоналом
- Обучение персонала
- Работа с большим объемом информации
- Умение работать в команде
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер по контролю и обеспечению качества (фабрика в г. Касимов, Рязанская область)
Барри Каллебаут НЛ Раша
Владимир
от 80000 RUR
Фармацевт/Провизор/Консультант в аптеку (Октябрьский район)
МАГНИТ, Розничная сеть
Владимир
от 72864 RUR
Владимир
до 120000 RUR
