Начальник участка убоя и переработки птицы

Обязанности:

- Руководство коллективом участка (до 60человек), распределение задач, контроль дисциплины и KPI;

- Контроль соблюдения технологических регламентов на всех этапах(оглушение, убой, шпарка, щипка, потрошение, охлаждение, разделка, упаковка);

- Мониторинг работы и ТО производственного оборудования, взаимодействие со службой механиков и электриков;

- Оперативное устранение сбоев, анализ простоев, внедрение корректирующих действий;

- Контроль соблюдения санитарных норм, ХАССП, правил охраны труда и ТБ;

- Ведение производственной отчетности, участие в планировании загрузки линии.

Требования:

• Высшее образование ( технолог пищевых производств, технолог мясной промышленности);
• Опыт работы руководителем цеха убоя или разделки от 2 лет на предприятиях птицеводства или мясопереработки;
• Знание технологической линии убоя и переработки птицы, нормативной документации (ГОСТ, ТУ, СанПиН, ХАССП);
• Высокий уровень развития лидерских качеств, организаторских способностей и коммуникативных навыков;
• Навыки управления коллективом, стрессоустойчивость;
• Внимательность, ответственность, нацеленность на результат.

Условия:

- официальное трудоустройство.

- заработная плата без задержек (Оклад 100 000рублей + премия KPI).

- возможность карьерного и личностного роста.

- возможность обучения, переобучения и переквалификации за счет предприятия.

- дружественный коллектив.

- выдается спецодежда.

- столовая на территории предприятия с приемлемыми ценами и из натуральных продуктов.

- пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями.

- иногородним компенсация проезда и предоставление жилья.

- Работа на территории предприятия в г. Миньяр, Челябинская область