Повар-заготовщик

Вдохновляющая возможность для тех, кто любит создавать вкус с самого начала!

В семейный ресторан «Поляна» с уникальной дачной атмосферой и историей требуется повар-заготовщик. Если вы цените уют, традиции и хотите стать частью команды, где каждый ингредиент важен — мы ждем именно вас!

Какие блюда вы будете готовить? Вы будете заниматься подготовкой ингредиентов для блюд русской и европейской кухни: нарезка, маринование, бланширование, приготовление полуфабрикатов, соусов и заготовок для горячих и холодных блюд, выпечки и десертов.

Оплата и объем работы Ваша работа будет оцениваться достойно — стабильная заработная плата за 12-часовые смены. Точный уровень дохода обсуждается индивидуально на собеседовании и зависит от вашего опыта и профессионализма.

График и формат работы

• График: 7/0 или 6/1 на выбор, ставка за смену: 4000 руб
• Полная занятость
• Работа на территории ресторана
• Смены по 12 часов

Преимущества для сотрудников

• Бесплатное питание
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Корпоративная форма
• Дружный коллектив и поддержка наставника
• Возможность профессионального роста
• Скидки на услуги ресторана

Ваши задачи:

• Подготовка и обработка овощей, мяса, рыбы и других продуктов
• Приготовление полуфабрикатов, соусов, маринадов, теста
• Соблюдение санитарных норм и стандартов хранения продуктов
• Контроль качества заготовок
• Участие в инвентаризациях и учете продуктов
• Поддержание чистоты на рабочем месте

Наши ожидания:

• Опыт работы поваром-заготовщиком от 3 лет
• Знание технологий обработки и хранения продуктов
• Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием
• Ответственность, аккуратность, дисциплинированность
• Готовность к интенсивному темпу работы
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить

О компании «Поляна» — это семейный ресторан с историей, где каждый гость чувствует себя как дома. Мы ценим традиции, качество и атмосферу уюта. Летняя веранда, старинный каменный дом, сад с липой и белоснежные скатерти — здесь каждый день особенный. Присоединяйтесь к нашей команде и создавайте вкусные истории вместе с нами!