Руководитель кондитерского производства

Опытная сеть кафе кондитерских «Русский лес», уходящая истоками к 1970 году. Мы бережно храним традиции и рецепты приготовления нашей продукции, но при этом всегда стремимся идти в ногу со временем, внедряя в нашу работу новые идеи и решения.

Сейчас мы ищем Шеф-кондитера на наше производство

Что мы предлагаем для комфортной работы:

• график работы: 5/2, часы работы начала и окончания рабочего дня обсуждаются;
• итоговая заработная плата обсуждается на собеседовании;
• оформление согласно Трудового кодекса Российской Федерации;
• производство (место работы) находится по адресу: Зеленоград, пл. Юности, д2с1
• помогаем оформить медкнижку за счет компании;
• предоставляем бесплатное горячее питание;

Какие будут задачи:

• организация эффективной и бесперебойной работы кондитерского цеха;
• контроль работы персонала (формирование план-задания и распределение задач, отслеживание исполнения графика работы сотрудников, участие в подборе персонала);
• контроль качества выпускаемой продукции;
• контроль процесса приемки товара;
• участие в проведении инвентаризаций;
• ведение графика работы сотрудников, организация процесса оформления, перевода, увольнение;
• контроль соблюдения подчиненными трудовой и производственной дисциплины, норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены.

Что поможет в работе:

• опыт работы начальником/заведующим производством от 1 года на пищевых предприятиях (кондитерское производства);
• опытный пользователь ПК (Word, Excel) (желательно);
• Готовность работать в команде (20 человек);
• Знание технологического процесса, знание работы производство;
• Навыки управления командой;
• Знание производственного и складского учета;