Оператор тестомесильной машины

Производственному предприятию (хлебобулочные и кондитерские изделия) требуется оператор тестомесильной машины.

Обязанности:

• Подготовка и взвешивание ингредиентов (мука, вода, масло, дрожжи и пр.), согласно рецептуре;
• Загрузка ингредиентов в тестомесильную машину в нужной последовательности и пропорциях, контроль процесса смешивания для получения однородного теста, проверка качества теста, выгрузка готового теста;
• Отслеживание температуры, времени и других технологических параметров в процессе замешивания теста;
• Настройка и регулировка тестомесильных машин для достижения оптимальных результатов в соответствии с конкретными рецептами;
• Соблюдение правил гигиенического производства и санитарии;
• Чистка тестомесильных машин по окончании работы.

Требования:

• Наличие санитарной книжки (готовность ее оформить);
• Внимательность, ответственность, дисциплинированность.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы сменный 2/2 (с 08-00 до 20-00);
• Стабильная заработная плата (смена - 5 000 руб.), выплаты - каждые две недели;
• Бесплатные комплексные обеды в столовой предприятия;
• Возможность работы ВАХТОЙ (график договорной). Бесплатно - комплексные обеды, проживание в общежитии (4местные оборудованные комнаты, чайник, микроволновая печь, плита, холодильник, стиральная машина, душевая и туалетная комнаты);
• В шаговой доступности от предприятия - железнодорожная станция "Баженово", остановка 18 маршрута автобуса "Хлебозавод".