Повар

Локация: Истра, база отдыха, отель «Истра Коттедж»

Мы ищем повара, которому интересно творчество, самостоятельность и развитие проекта с нуля, а не работа по шаблонам.

База отдыха в Истре (8 номеров зимой, 24 гостя и 17 летом, 69 гостей) ищет повара.

У нас нет шведского стола и потока случайных гостей. Только гости базы отдыха и бани, завтраки в номер, обеды и ужины по запросу.

Кухня сейчас без концепции, но есть план развития, идеи для творчества, поэтому у повара есть реальное пространство для креатива и возможность влиять на формат и стиль кухни.

Задачи:

Приготовление завтраков, обедов и ужинов для гостей отеля

Работа с индивидуальными заказами (без шведского стола)

Разработка и обновление меню

Участие в создании банного меню

Организация работы кухни (сейчас повар один и одна помощница)

Контроль качества и подачи блюд

Закупка продуктов/инвентаризации/ генеральные уборки кухни.

Что важно:

Опыт работы поваром

Желание развивать себя как личный бренд, заниматься ростом ресторана, быть творческим и инициативным

Самостоятельность и ответственность

Умение работать без жестких регламентов

Аккуратность, вкус и внимание к деталям

От нас:

Ставка 4 500 ₽ за смену в первый месяц работы, далее 5 500 рублей

График работы 5/2

Возможность проживания на территории

Помощница на кухне

Возможность после испытательного срока сформировать команду под себя

Проект, который активно развивается, меняется концепция и стратегия развития

Спокойный формат работы и адекватная загрузка

Место для творчества и реализации ваших амбиций (поможем развивать меню и профессиональные навыки/ работа в команде с маркетологом(участие в профессиональных премиях, работа