Жиловщику мяса и субпродуктов 3 разряда поручается:
Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов, резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов выхода
Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей
Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика
Укладка в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов
ссылка на портал службы занятости ГСЗ:https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1753584/detail-public/