Ростов Великий
Участие и составление калькуляционных и технологических карт;
расчет себестоимости;
Сдачи декларации по ЕГАИС, работа с системами Меркурий, Честный знак;
Составление актов контрольных проработок;
Приход, расход, списание и перемещение продуктов;
Подготовка внутренней отчетности для руководства;
Инвентаризация.
Расчет калькуляционных блюд;
Заполнения всех унифицированных форм для общепита в соответствии с рецептурами;
Знание программ Iiko и 1С, Excel