Менеджер в кафе (м. Библиотека им Ленина)
Менеджер в кафе (м. Библиотека им Ленина)
Москва, Моховая улица, 9с1
Метро: Александровский садОписание вакансии
-
В кафе на территории факультета Журналистики МГУ, требуется менеджер в кафе
Обязанности: - Организация работы кафе на смене (зал/кухня/офис), контроль работы вверенных зон;
- Работа согласно чек листу: открытие кафе,закрытие кафе;
- Обучение новых сотрудников, адаптация новых сотрудников;
- Ведение электронной отчетности по кафе, столовой: журналы, бланки, отчеты по расходам и приходам, персоналу, контроль мед. книжек сотрудников;
- Проведение инвентаризации и учета ТМЦ по кафе
- Помощь в оптимизации рабочих процессов и расходов;
- Прием заявок на банкетные и фуршетные мероприятия, организация работы по банкетам;
- Требования:
- Опыт работы в должности менеджер, зам. управляющего в кафе, ресторане полного цикла.
- Опыт наставничества и лидерские качества приветствуются;
- Высокая степень ответственности и желание расти и развиваться, способности к самообучению;
- Уверенный пользователь ПК и офисных программ, R-Keeper;
- Грамотность письменная и устная;
- Деловой стиль и умение вести деловой диалог;
- Условия:
- Работа с стабильно растущей группе компаний.
- Место работы в современном кафе, м. Университет
- График 5/2 09.00-19.00, (сб,вс-выходной)
- Возможность проявить себя, вносить предложения в работу, участвовать в новых старт-ап проектах;
- Оклад на руки 110 000 руб.
- Трудоустройство по ТК РФ
Собеседования проходят по локации: м. Университет, м. Ломоносовский проспект
Навыки
- Организаторские навыки
- Организация мероприятий
- R-Keeper
- Контроль качества
- Инвентаризация
- Ведение документации
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Обучение и развитие
- Ресторанный менеджмент
- Банкет
- Лидерство
- Организационные навыки
