Екатеринбург, улица Энгельса, 36
Метро: ГеологическаяОрганизация, планирование и координация деятельности ресторана.
Поддержание безупречной работы заведения;
Эффективное управление всеми процессами ресторана;
Обеспечение сервиса. Контроль выполнения принятых стандартов;
Выполнение плановых показателей (оборот, выручка, рейтинг ресторана и т.д.)
Управления персоналом: адаптация и обучение, оценка работы, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников;
Быть лидером и мотивировать команду на достижение крутых результатов, а также являться настоящим фанатом ресторана и гостей, и внедрять эту культуру в заведении;
Анализ результатов работы ресторана за отчетный период (месяц, квартал, год), предложения по развитию ресторана и оптимизации расходной части.