Бухгалтер калькулятор
Бухгалтер калькулятор
Бишкек
Описание вакансии
Обязанности:
- Разработка и актуализация ТТК: Составление технологических карт на новые позиции совместно с шеф-поваром/бренд-шефом.
- Работа с калькуляционными картами, ТТК.
- Расчет калькуляционных карт: Определение себестоимости каждого блюда и напитка с учетом всех ингредиентов (включая специи и масло).
- Контроль Food Cost: Ежедневный мониторинг процента себестоимости и оперативное выявление причин его роста (завышение закупочных цен, несоблюдение рецептур).
- Ежедневный контроль входного сырья
- Опыт: От 1–2 лет на аналогичной позиции в общепите или пищевом производстве.
- Знание софта: Свободное владение Ct max, iiko, R-Keeper или 1С
- Навыки: Понимание принципов бухгалтерского учета, знание СанПиН и правил оформления первичной документации.
- Личные качества: Скрупулезность, любовь к цифрам и внимательность.
- График 5\2
- Официальное оформление
- Работа в центре города
Навыки
- Контроль качества
- Учет рабочего времени
- Хранение документов
- Оформление приема на работу
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель главного бухгалтера по отчетности и налогообложению (Отдел бухгалтерии)
Демир Кыргыз Интернэшнл Банк
Бишкек
до 60000 KGS
