Шеф-повар в кулинарный маркет готовой кухни

Шеф-повар в кулинарный маркет готовой кухни

Владикавказ, улица Морских Пехотинцев, 8

Описание вакансии

Мы ищем шеф-повара в направление готовой кухни человека, который отвечает за вкус здесь и сейчас.

За блюда, которые выбирают не из любопытства, а потому что это удобно, понятно и действительно вкусно.

Это еда на каждый день, но выполненная на профессиональном уровне.

Обязанности

  • Разработка и регулярное обновление меню готовых блюд: закуски, салаты, горячее, выпечка, десерты
  • Работа с сезонными и локальными продуктами
  • Создание фирменных полуфабрикатов, соусов и консервации под брендом маркета
  • Управление командой: обучение, расстановка и контроль сотрудников
  • Обеспечение стабильного качества и вкуса продукции
  • Контроль производственных процессов и стандартов кухни
  • Работа с показателями: себестоимость, закупки, остатки, списания
  • Контроль качества и соблюдение норм безопасности
  • Участие в съёмках, дегустациях и мастер-классах
  • Представление продукта: умение говорить о еде просто, понятно и честно

Условия

  • Работа в стабильном проекте с фокусом на готовую кухню
  • Выстроенные процессы и понятные стандарты
  • Возможность влиять на продукт и ассортимент
  • Поддержка команды и управляемая рабочая среда
  • Работа с современным форматом готовой еды
  • Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования и зависит от опыта и профессиональных навыков

Преимущества работы

  • Свобода решений в рамках продукта: можно внедрять, тестировать и менять без бюрократии
  • Амбициозный формат - готовая еда как полноценный гастрономический продукт, а не компромисс
  • Видимый результат - блюда, которые ежедневно покупают и возвращаются за ними
  • Прямое влияние на бизнес-показатели через продукт, а не только кухню
  • Публичность и личный бренд -съёмки, дегустации, участие в развитии проекта как лица кухни
  • Рост вместе с проектом - возможность масштабировать концепцию и выстраивать систему с нуля
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Додо Пицца Россия

Сотрудник кухни

Додо Пицца Россия

  • Владикавказ

  • Не указана

Рекомендуем
Додо Пицца Россия

Работник кухни

Додо Пицца Россия

  • Владикавказ

  • Не указана

Рекомендуем
Мега
  • Владикавказ

  • до 80000 RUR

Рекомендуем
Пятёрочка
  • Владикавказ

  • до 46000 RUR

Пятёрочка

Сотрудник в кафе

Пятёрочка

  • Владикавказ

  • до 46000 RUR

Работа – это просто
  • Владикавказ

  • от 3300 RUR

Пятёрочка

Кассир в кафе

Пятёрочка

  • Владикавказ

  • до 46000 RUR

Пятёрочка
  • Владикавказ

  • до 46000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию