ПЕКАРЬ-КОНДИТЕР (возможно проживание)
Обязанности:
- Изготовление выпечки, пирожных, десертов для питания по типу «шведский стол», 8-10 основных наименований - круассаны, дениши, пирожки с начинками и т.п. (завтраки, обеды, ужины);
- Приготовление кондитерских изделий для работы бара, а также мероприятий, проводимых в отеле (свадьбы, банкеты, фуршеты, бизнес-ланчи, кофе-брейки);
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, санитарно-гигиеническими стандартами;
- Подготовка необходимых полуфабрикатов и заготовок;
- График работы: 2/2 ДНЯ (64000 РУБ), 3/1 ДНЯ (96000 РУБ) в межсезонье + Повышение ставки на сезон.
- Ставка за дневную смену - 4200 рублей, повышение ставки на сезон - 4800;
Требования:
- Опыт работы от 1 года на пекарном, кондитерском производстве, в ресторане; навыки работы с тестом, выпечкой;
- Знание рецептур и технологии приготовления кондитерских изделий, выпечки. Умение работать с технологическими картами;
- Желание работать и обучаться;
- Наличие медицинской книжки;
Соцпакет:
- Официальное трудоустройство и зарплата;
- Возможность льготного проживания в Доме персонала;
- Питание;
- Достойные условия для работы;
- Обучение стандартам сервиса;
Добро пожаловать в нашу команду!