Повар
Повар
село Боровое
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд, согласно технологическим картам из овощей, рыбы, мяса, птицы в различных вариантах термической обработки;
- Приготовление простых соусов и пассировок;
- Приготовление напитков;- контроль условий хранения готовых блюд и температур при подачи;
- Поддержка рабочего места в соответствии с санитарными стандартами, грамотное использование оборудования и инвентаря, соблюдение техники безопасности на рабочем месте;
- Распределение задач между помощниками и контроль за их выполнением.
- Среднее-профессиональное образование программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) по специальности повар, кондитер.
- Желательно опыт работы.
-
Место работы: Новосибирский район, село Боровое, Спортивный лагерь "Олимпиец" График работы 2/2 (время согласовывается).
-
Заработная плата оклад, а также стимулирующие выплаты 2 раза в месяц.
-
Бесплатное питание.
-
Оформление по ТК РФ с первого дня работы, оплата больничных, отпусков.
-
Доставка транспорта до близлежащих населенных пунктов.
-
Есть возможность проживания на территории лагеря.
Навыки
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Контроль за качеством блюд
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Приготовление блюд диетической кухни
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Разработка меню
- Учет остатков
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление полуфабрикатов
- Приготовление блюд русской кухни
- Организаторские навыки
Адрес
Похожие вакансии
Повар столовой СУНЦ НГУ
Новосибирский государственный университет
Академгородок (Новосибирская область)
до 45000 RUR
